Расстоечный шкаф ЭШРТЗ-2,7 Росс

Описание:

Расстоечный электрошкаф ЭШРТЗ-2,7/220 предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок для хлебобулочных и кондитерских изделий к электрическим подовым печам Р 90 (ПХП-90-Э-Р) и П-72 (ПХП-72-Э-П). Это необходимое оборудование для пиццерий, хлебопекарен, кафе и т.д. Благодаря процессу расстойки выпечка становится воздушной и очень вкусной. Особая форма электрошкафа ЭШРТЗ-2,7/220 позволяет проводить процесс расстойки в деже тестомесильных машин на 140 литров.

Технические характеристики:

загрузка форм "кирпич" - 144 шт.;

потребляемая мощность - 2,7 кВт;

температура в камере - от 35 до 40°С;

автоматическая влажность - 75-85%;

габаритные размеры(ШхДхВ) -  1220 х 1240 х 2000 мм;

материал корпуса - нержавеющая сталь;

вес - 260 кг;

гарантия - 12 месяцев