Розстійна шафа ЭШРТЗ-2,7 Росс

Опис:

Розстоєчну електрошафа ЭШРТЗ-2,7/220 призначений для остаточної розстойки тістових заготовок для хлібобулочних і кондитерських виробів до електричних подовим печей Р 90 (ПХП-90-Е-Р) та П-72 (ПХП-72-Е-П). Це необхідне обладнання для піцерій, хлібопекарень, кафе і т. д. Завдяки процесу розстойки випічка стає повітряної і дуже смачною. Особлива форма електрошафи ЭШРТЗ-2,7/220 дозволяє проводити процес вистоювання в деже тістомісильних машин на 140 літрів.

Технічні характеристики:

завантаження форм "цегла" - 144 шт.;

споживана потужність - 2,7 кВт;

температура в камері - від 35 до 40°С;

автоматична вологість - 75-85%;

габаритні розміри(ШхДхВ) - 1220 х 1240 х 2000 мм;

матеріал корпусу - нержавіюча сталь;

вага - 260 кг;

гарантія - 12 місяців