Ротационная печь ПХП-216-Э-Р Росс

Описание:

Ротационные печи предназначены для выпечки широкого ассортимента ржано-пшеничных, пшеничных сортов хлеба, хлебобулочных изделий, баранок, бубликов, сушек, кондитерских изделий, изделий из слоеного теста, а также для сушки сухарей из пшеничного и ржано-пшеничного хлеба.

Технические характеристики:

Максимальная разовая загрузка форм "кирпич" - 216 шт

Среднее время выпечки формового хлеба - 45±5 мин

Производительность при максимальной загрузке - 162-206 кг/ч

Установленная мощность эл.двигателей - 3,5 кВт

Установленная мощность ТЭНов - 72 кВт

Тепловая мощность горелки - 49,8-120 кВт

Расход топлива на одну выпечку - 5-12,07 м³/ч

Давление газа (природный газ) - 1300 Па

Давление газа (пропан/бутан) - 3000 Па

Разряжение в дымоходе - от 3 до 40 Па

Температура отходящих газов за дымососом +115 °С

Максимальная температура в рабочей камере +300 °С

Диапазон регулирования температуры +120..+300 °С

Неравномерность нагрева воздуха по объему камеры ±10 °С

Напряжение сети переменного тока - 380 В

Число фаз - 3

Частота тока - 50 Гц

Затраты электроэнергии на одну выпечку - 36 кВт

Занимаемая площадь - 3,24 м²

Габариты - 1850х1750х2470 мм

Масса - 2000 кг