Коптильня HELIA 48 Helia Smoker

Опис:

Пропонована до вашої уваги коптильня 48 виробництва Helia Smoker є різновидом професійного обладнання, використовуваного спеціально для швидкого копчення риби, м'яса, а також інших продуктів. Конструкція такого апарату складається з металевого короба зі спеціальними решітками та додатковим піддоном. Температурний діапазон моделі 48: max температура становить 250 °C, min температура становить 0 °C. Водночас обробка завдяки використанню цього апарату передбачає можливість як гарячого, так і холодного копчення. У процесі гарячого копчення продукт перебуває в середовищі спекотного диму, унаслідок чого паралельно здійснюється й додаткова термічна обробка їжі. У стандартній комплектації: жирозбірник 30*80 см, місткість для тирси, 2 решітки для форелі 30*40, решітка 30*40, 1 кг тирси, книга рецептів. Ця модель, коптильня 48, не просто якісно виготовлена та функціональна, але водночас ще й дуже зручна в експлуатації.

Комплектація:

• місткість для тирси
• 1 глибокий деко (борт 7 см)
• 1 дрібний деко (піддон)
• 2 решітки для форелі
• 2 плоскі решітки
• коптильні тирси (1 кг)
• комплект прянощів (500 г)
• Книга рецептів

Місткість:

• форелей: 48 по 250 г або 24 по 500 г
• 8 курчат
• 14 кг жаркого

Технічні характеристики:

• Потужність: 2 кВт
• Напруга: 220 В
• Температурний режим: 50-250 °С
• Деко: 300х800 мм
• Таймер функції копчення: 0-15 хв
• Таймер функції термообробки: 0-60 хв
• Габарити (нетто): 450x850x350 мм
• Габарити (брутто): 540x950x430 мм
• Вага (нетто): 45 кг
• Вага (брутто): 48 кг
• Термін гарантії: 12, міс
• Країна-виробник: ГЕРМАНІЯ