Печь для пиццы на дровах и газе MIX 85RK Mosaic Asterm

Описание:

Ротационная печь на дровах и газе с двойной передней дверцей, камерой горения дерева, отделенной от вращающейся поверхности, и ящика для сбора пепла от горения дров. Ротация пола камеры обеспечивает более равномерное выпекание, более высокую производительность и лучшие условия работы, потому что используется лопата с коротким черенком. Пиццу не нужно поворачивать, потому что в наших ротационных печах она прожаривается равномерно, что ускоряет производство! Скорость вращения регулируется плавно и может реверсироваться.
Нагрев производится экологической газовой горелкой, работающей на метане или на пропан-бутане. Мощность может изменяться плавно электронным модулятором в границах с пяти до ста процентов. Контролирование температуры электронное с дигитальной индикацией.
Наружная отделка-мозаика.

Технические характеристики:

Источник питания: Дрова, газ

Тип установки печи: Стационарная

Расположение: Напольное

Габариты: 1450х1420х1860мм

Производитель: Asterm (Боглария)