Піч для піци на дровах Design D120C ASTERM

Опис:

Дров'яні печі для піци виробництва компанії ASTERM характеризуються використанням новітніх технологій, що забезпечують природне приготування їжі, корисною для здоров'я. Це вдосконалені печі, продумані до дрібниць, з точки зору їх функціональності, дизайну і використовуваних при виробництві матеріалів. Після стабілізації температури в печі піца готується в середньому 70-120 секунд при температурі 350-450С. Приблизно за одну годину роботи дров'яних печах для піци можна приготувати від 100-200 піц. Компания ASTERM гарантирует отсутствие попадания вредных для здоровья примесей в приготовленную пиццу. Печи серии DC – купольного типа, предназначены для выпечки пиццы по традиционной технологии, а также хлебобулочных и кондитерских изделий; приготовления блюд методом томления. Печи изготавливаются из рефракторного материала с высоким процентом окиси алюминия, что гарантирует высокую износостойкость и прочность. Купольная форма пекарной камеры обеспечивает равномерное выпекание, при низких расходах на дрова. Використані ізоляційні матеріали з низьким коефіцієнтом теплопровідності, при значній товщині ізоляції виходить максимальна економічність. Всі елементи печі поміщені в металевий корпус.

Технічні характеристики:

ДхШхВ, мм 1600x1850x1860

Кількість ярусів, шт 1

Споживання дров в годину, кг - 4-5

Місткість піц на ярус, шт Піца діаметром 30см - 7шт

Діапазон температур, З 450С.

Внутрішні розміри, мм 1200 (Діаметр)

Вага, кг 1350