Печь для пиццы на дровах Design D120C ASTERM

Описание:

 Дровяные печи для пиццы производства компании ASTERM характеризуются использованием новейших технологий, гарантирующих естественное приготовление пищи, полезной для здоровья. Это усовершенствованные печи, продуманные до мелочей, с точки зрения их функциональности, дизайна и используемых при производстве материалов. После стабилизации температуры в печи пицца готовится в среднем 70-120 секунд при температуре 350-450С. Приблизительно за один час работы в дровяных печах для пиццы можно приготовить от 100-200 пицц. Компания ASTERM гарантирует отсутствие попадания вредных для здоровья примесей в приготовленную пиццу. Печи серии DC – купольного типа, предназначены для выпечки пиццы по традиционной технологии, а также хлебобулочных и кондитерских изделий; приготовления блюд методом томления. Печи изготавливаются из рефракторного материала с высоким процентом окиси алюминия, что гарантирует высокую износостойкость и прочность. Купольная форма пекарной камеры обеспечивает равномерное выпекание, при низких расходах на дрова. Использованы изоляционные материалы с низким коэффициентом теплопроводности, при значительной толщине изоляции получается максимальная экономичность. Все элементы печи помещены в металлический корпус.

Технические характеристики:

ДхШхВ, мм 1600x1850x1860

Количество ярусов, шт 1

Потребление дров в час, кг - 4-5

Вместимость пицц на ярус, шт Пицца диаметром 30см - 7шт

Диапазон температур, С 450С.

Внутренние размеры, мм 1200 (Диаметр)

Вес, кг 1350