Підова піч SZ-EO24 Berg

Піч подова SZ-EO24 чудово підійде для випікання свіжоспеченого хліба, багетів і булочок у пекарнях, закладах харчування або супермаркетах із власним відділом випічки. Її головною перевагою є шамотний підовий камінь, що накопичує тепло та рівномірно розподіляє його по всій поверхні, забезпечуючи однорідне пропікання. Пористість каменю сприяє абсорбції зайвої вологи з тіста, що дає змогу хлібу та булочкам отримати хрустку та золотисту скоринку.Випічка, приготована в електричній підвій печі з шамотним каменем, максимально за смаком схожа на вироби з традиційної печі на дровах.

Піч SZ-EO24 обладнана механічною панеллю керування, що дає змогу окремо регулювати температуру верхніх і нижніх ТЕНів, створюючи ідеальні умови для випікання різних видів продукції. Завдяки рівномірному нагріванню зверху та знизу в камері досягається стабільна температура, а оглядове вікно дає змогу контролювати процес випікання й забирати готову продукцію.

Підову піч SZ-EO24 можна використовувати не тільки для хлібобулочних виробів, але й для випікання піци, запікання м'яса та інших страв. Продукти можна розміщувати безпосередньо на поді печі або використовувати деко розміру 600х400 мм або посуд на решітці відповідного розміру. Виготовлена з високоякісних матеріалів, піч SZ-EO24 довго слугуватиме у вашому закладі.

Технічні характеристики:

• Кількість камер, шт.: 2
• 4 дека 
• Розмір дека 400х600 мм 
• Внутрішній розмір камер, мм: 850х650
• Діапазон температур, oС: +50...+320
• Тип пода: шамотний підовий камінь
• Оглядове вікно: є
• Напруга, В: 380
• Потужність, кВт: 14
• Габарити ДхШхВ, мм: 1220х820х1270
• Вага 144 кг
• Виробник: Berg Китай