Конвейерная печь для пиццы TNM 38/45 Frosty

Описание:

Туннельные печи компании FROSTY благодаря своим небольшим размерам идеально подходят для выпечки и разогрева пиццы, бутербродов, брускетты, фокаччи, тостов, арабского хлеба, тортильи, пьядины и кростини в заведениях, в которых могут быть установлены только печи с ограниченными габаритными размерами. Простота эксплуатации позволяет ее использовать даже неспециализированному персоналу. У нашего ассортимента есть две версии туннельных статических электропечей с разной длиной конвейерной ленты: 45 см (TN38/45) или 90 см (TN38/90). Под стальной конвейерной лентой находится противень для сбора крошек, упрощающий работу по очистке. Могут ставиться друг на друга, в количестве до двух штук одной и той же модели, без необходимости соединения с вытяжкой.

Очень просты в использовании, потому что, после того как была задана температура и скорость конвейерной ленты при помощи потенциометра, достаточно будет поместить продукт на транспортирующую ленту и в конце цикла забрать его на выходе из пекарной камеры. Выпекание осуществляется благодаря армированным ТЭНам внутри пекарной камеры, расположенным как на своде, так и на поде, которые могут регулироваться по отдельности при помощи двух термостатов. Учитывая ограниченные размеры пекарной камеры, рекомендуемая нами рабочая температура составляет 320°C и достигается за очень короткое время. Среднее время выпечки классической пиццы по-итальянски может варьировать от 3,5 до 4,5 минут.

• Количество камер, шт: 1
• Размеры камеры, мм: 450х340х75 
• Производительность, шт/ч: Ø 33 см - 30
• Температурный режим, ° С: +50 ... + 350
• Управление: механическое
• Материал: нержавеющая сталь
• Параметры, мм: 1210x680x360
• Мощность, кВт: 5,65
• Напряжение, В: 380
• Производитель: Frosty (Италия)