Аппарат шоковой заморозки 232187 HENDI

Аппарат шоковой заморозки 232187  вместимостью 10хGN1/1 или противней 600х400.Камера шоковой заморозки понижает температуру пищевых продуктов до -18°С за 240 минут (особенно рекомендуется для хранения сырого пищевого сырья), или до +3°С за 90 минут(применяется прежде всего для продуктов приготовленных, обработанных).

• Вместимость 10хGN 1/1 или 600х400 мм;
• Производительность: 25 кг / 90 мин (70 ° / 3 ° C) или 20 кг / 240 мин (от 70 ° до -18 ° C)
• t ° окружающей среды 43 ° С
• Расстояние между листами 70 мм
• 2 рабочих цикла: охлаждения до 3 ° С замораживания до -18 ° С
• В комплекте термощуп - автоматический
• Контроль цикла охлаждения
• Материал - нерж.сталь.
• 1,49 кВт/ 220В
• Размеры (Д*Ш*В): 750.00 x 740.00 x 1290.00