Подова піч HEO-12A Berg (електрична)

Піч подова Berg HEO-12A електрична однокамерна використовується в пекарнях і кондитерських для випічки широкого асортименту хлібобулочних і кондитерських виробів. Це професійне обладнання для супермаркетів, пекарні, ресторану, кондитерських виробництв і підприємств громадського харчування.

Выпечка, производимая в подовых печах, отличается высоким качеством за счет равномерного распределения температуры внутри пекарной камеры. Для создания необходимой влажности в каждой рабочей камере расположены ванны для испарения воды. Вода в ванны заливается через отверстия, расположенные с левой стороны каждой камеры. Выпечка продукции происходит на противнях, которые загружаются в каждую секцию на под печи. Под - это металлическая или керамическая плита, непосредственно на которой производится выпечка. Рабочая камера печи выполнена из жаропрочной легированной стали.

Особенности подовой печи Berg HEO-12A :

+ Возможность регулировки верхних и нижних ТЭНов раздельно

+ Каждая секция оснащена независимыми терморегулятором

+ Установка температурных параметров и отсчет времени, подача звукового сигнала по окончании заданного времени

+ Возможность визуального контроля процесса выпечки за счет стеклянных окон в двери пекарной камеры

+ Возможность докупить камень и уложить на дно камеры для получения каменного пода для выпечки без противней.

Установить нужную температуру и отсчет времени, подачу звукового сигнала по окончании заданного времени, можно при помощи электронного пульта управления.

Технические характеристики Berg HEO-12A:
Количество камер, шт: 1
В комплекте 2 противня 
Размер противня 400х600 мм 
Внутренний размер камер, мм: 850х650х260
Диапазон температур, ºС: +50...+320
Тип пода: металлический 
Смотровое окно: есть
Термометр: есть
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 6,6
Корпус крашенный, фасад из нержавейки
Габариты ДхШхВ, мм: 1220х815х580
Вес 85 кг
Производитель: Berg Германия