Пароконвектомат XEVC0511EPRM Unox

Пароконвекционная піч Unox XEVC0511EPRM – це професійне кухонне обладнання, призначене для випікання хлібобулочної та кондитерської продукції. Модель Unox XEVC0511EPRM відрізняється середніми розмірами і хорошою місткістю. Unox XEVC0511EPRM - це обладнання, яке легко впорається навіть з самими складними завданнями на вашій кухні!

MASTER.Touch PLUS

MASTER.Touch Plus™ - це самий повний дисплей візуального мови, який був коли-небудь створений для печей. За допомогою олівця MASTER.Touch™ ви можете малювати ваші процеси готування і зберігати їх в програмі MIND.Maps: ці рецепти стануть спадщиною вашого досвіду і допомогою для вашого персоналу. З функцією MULTI.Time ви зможете одночасно приготувати різні страви, з різним часом готування. А з програмою МІС.EN.PLACE можливо готувати різні страви, гарантуючи їх готовність в один і той же момент.

CHEFTOP MIND.Maps

Керований, як Ваші руки. Природний, як Ваші думки. Швидкий, як Ваш погляд. Це Unox CHEFTOP MIND.Maps™, нова серія професійних печей, яка ламає бар'єри між ідеєю та її втіленням у страві, який Ви подаєте. Простим жестом. CHEFTOP MIND.Maps™ ONE створений для повного контролю процесу приготування і максимальної свободи творчості. MIND.Maps™. Індивідуальність. Одним жестом.

Свобода творчості...

MASTER.Touch Plus™ дає вам доступ до програм готування ChefUnox™. Таким чином, навіть якщо ви не знайомі з пічкою, ви можете відразу почати готувати. Якщо ж ви знайомі з пічкою, але хочете покластися на досвід Unox, досить просто доторкнутися до однієї кнопки. Програми оновлюються автоматично, і вони інтуїтивно адаптуються до ваших запитів. MASTER.Touch Plus™ дає вам технологічну міць MIND.Maps™ в ще більш просторому і повному інтерфейсі . Креативний досвід без меж...

Збереження структури продукту

Температура, влажность, скорость воздуха, время. Взаимодействие этих факторов определяет конечный результат приготовления. С Unox CHEFTOP™ Вы можете полностью контролировать их все. Гарантируя равномерность и четкое соблюдение установленных параметров. Всегда при любом количестве воспроизведений. Универсальность комбинаций. Вы можете быть уверены, что почувствуете разницу благодаря множеству деталей высочайшего качества и аксессуарам. Вам не нужно постоянно менять вид оборудования, на котором Вы работаете. Вы свободны в принятии решений и можете легко реализовать задуманное. 

Экономия времени

Не теряйте свое время и время своей команды. В зависимости от модели печи, которую Вы имеете, многие операции автоматизированы. Начиная от управления влажностью, скоростью вентилятора и температурой и заканчивая системой автоматического мытья. Прибавьте к этому возможность сохранения автоматических программ и их многократного воспроизведения и Вы сможете увидеть, как много времени Вы сэкономите и сможете посвятить другим задачам.  Автоматическая система мойки печи пароконвектомата Unox XEVC0511EPRM поможет всегда содержать печь в превосходном состоянии. Контролировать процесс приготовления кулинарных шедевров помогают светодиодная подсветка рабочей камеры и цифровая сенсорная панель управления.

• Производитель Unox
• Подключение к электросети 380В
• Мощность электрическая, кВт 9.3
• Назначение печей Гастрономический
• Количество уровней 5
• Тип подключения Электрический
• Размер противней, мм GN 1/1
• Подключение к Internet Есть
• Управление Сенсорное
• Тип мойки Автоматическая
• Термощуп Есть
• Реверс вентилятора Есть
• Количество скоростей вентилятора 8
• Подключение к водопроводу Есть
• Подключение к канализации Есть
• Парообразование Инжекторное
• Остекление двери 3
• Тип подсветки камеры Светодиодный
• Серия CHEFTOP MIND.MAPS
• Расстояние между уровнями, мм 67
• Длина (нетто), мм 750
• Ширина (нетто), мм 783
• Высота (нетто), мм 675
• Вес (нетто), кг 70
• Ширина 970
• Глубина 880
• Высота 870
• Вес 85
• Страна производитель Италия