Пароконвектомат XEBL16EUE1RS Unox

Пароконвекционная піч Unox XEBL16EUE1RS – це професійне кухонне обладнання, призначене для випікання хлібобулочної та кондитерської продукції. Модель Unox XEBL16EUE1RS відрізняється середніми розмірами і хорошою місткістю. Unox XEBL16EUE1RS - це обладнання, яке легко впорається навіть з самими складними завданнями на вашій кухні!

MASTER.ONE Touch

Панель управління MASTER.Touch ONE - це інтуїтивний діалог між вами і піччю. Спілкування стає дійсно простим і зрозумілим. Інтелектуальна технологія печі, яка передбачає очікувані результати, контролює можливі зміни параметрів в процесі готування і пропонує вам кращий спосіб досягнення оптимального результату.

BAKERTOP MIND.Maps™

У печах Unox BakerTop™ укладено максимум технологічний досліджень Unox: Результатом є завжди інноваційний продукт, укомплектований і дивно багатоплановий, створений для роботи в кондитерських і хлібобулочних виробництвах усього світу, а також для операторів закритого циклу наприклад GDO, так як дає гарантію максимальної безпеки і мінімізацію помилки.

Збереження структури продукту

Температура, вологість, швидкість повітря, час. Взаємодія цих факторів визначає кінцевий результат приготування. З Unox BAKERTOP Ви можете повністю контролювати їх все. Гарантуючи рівномірність і чітке дотримання встановлених параметрів. Завжди при будь-якій кількості відтворень. Універсальність комбінацій. Ви можете бути впевнені, що відчуєте різницю завдяки безлічі деталей високої якості і аксесуарам. Вам не потрібно постійно змінювати вид устаткування, на якому Ви працюєте. Ви вільні у прийнятті рішень і можете легко реалізувати задумане.

Економія часу

Не теряйте свое время и время своей команды. В зависимости от модели печи, которую Вы имеете, многие операции автоматизированы. Начиная от управления влажностью, скоростью вентилятора и температурой и заканчивая системой автоматического мытья. Прибавьте к этому возможность сохранения автоматических программ и их многократного воспроизведения и Вы сможете увидеть, как много времени Вы сэкономите и сможете посвятить другим задачам.

Температурный режим варьируется в пределах от +30 до +260 градусов. Печь оснащена 4-скоростным вентилятором (2 скорости с реверсом + 2 полустатических), который позволяет воплотить самые смелые кулинарные задумки. Пароконвектомат Unox XEBL16EUE1RS поставляется с одноточечным термощупом, обеспечивающим качественный контроль готовности блюд на различных этапах их приготовления. Автоматическая система мойки печи пароконвектомата Unox XEBL16EUE1RS поможет всегда содержать печь в превосходном состоянии. Контролировать процесс приготовления кулинарных шедевров помогают светодиодная подсветка рабочей камеры и цифровая сенсорная панель управления.