Тестораскатка для пиццы RM45A FROSTY

Тестораскаточная машина FROSTY RM45A используется для приготовления заготовок (основы) для пиццы разного диаметра и толщины. Удобна в использовании и управлении за счет наличия ножной педали, которой можно управлять тестораскаткой. Для формования пицца-краста используются двухвалковые тестораскатки. Такие аппараты представляет собой комбинацию двух пар валков. Одна из них раскатывает тестовую заготовку до формы эллипса. Затем лепешка падает на балансир и поступает на вторую пару валков, которые раскатывают ее более тонко до круглой формы. Можно регулировать толщину лепешки и при первом, и при втором проходе тестовой заготовки. Основное преимущество формовки теста на двухвалковой тестораскатке заключается в том, что технология раскатки теста во взаимно перпендикулярных направлениях позволяет получить нежную структуру краста. Тестораскатки для пиццы производителя FROSTY (производятся на заводе PIZZA GROUP) зарекомендовали себя как надежные и недорогие машины, они успешно используются в небольших пиццериях. Материал тестораскатки - нержавеющая сталь. Дополнительно можно купить педаль управления
 

Длина валков, см 45

Количество валков: 2 пары

Мощность, кВт 0.37

Ножная педаль опция

Предназначена для пиццы

Развод валков, мм от 1 до 12

Тип подключения 220в

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 570x550x770

Вес, кг 39.00

Масса раскатываемого куска теста, г 210-700

Диаметр пиццы, см 26-43