Тестораскатка RM42TA FROSTY

Опис:

 Тестораскальна машина FROSTY RM42TA використовується для приготування заготовок (основи) для піци різних діаметрів і товщини. Зручна у використанні та управлінні за наявності ніжної педалі, якою можна керувати тестоскаткою.

 Для формування піци-краста використовують двовалкові тесторкаскатки. Це поєднання двох пар валків. Одна з них розкатує тестову заготовку до форми еліпсу. Потім лушпинка падає на балансір і потрапляє на другу пару валків, які розкачують її тонше до круглої форми. Можна регулювати товщину коржі і при першому, і при другому проході тестової заготовки. Головна перевага тесту на двовалковій тесториканці полягає в тому, що технологія розкачування тіста в одному перпендикулярних напрямках дозволяє отримати ніжну структуру фарби.

 Тестораскатки для піци компанії FROSTY (проводжаються на заводі PIZZA GROUP) зарекомендували себе як надійні і недорогі машини, вони успішно використовуються в невеликих піцеріїх.

 Матеріал тестораскатки - нержавілий сталь.

Технічні характеристики: 

Довжина валків, см        42

Кількість валків:    2 пары

Потужність, кВт            0.37

Ніжна педаль            у комплекті

Призначено для     піци

Розведення валків, мм      от 1 до 12

Тип з' єднання         220в

Габаритні розміри (ДШХВ) мм      530x530x730

Вага, кг 35.00

Маса розкатуваного шматка тіста, г 210-600

Діаметр піци, см      26-40