Тестораскатка для пиццы RM42TA FROSTY

Описание:

 Тестораскаточная машина FROSTY RM42TA используется для приготовления заготовок (основы) для пиццы разного диаметра и толщины. Удобна в использовании и управлении за счет наличия ножной педали, которой можно управлять тестораскаткой.

 Для формования пицца-краста используются двухвалковые тестораскатки. Такие аппараты представляет собой комбинацию двух пар валков. Одна из них раскатывает тестовую заготовку до формы эллипса. Затем лепешка падает на балансир и поступает на вторую пару валков, которые раскатывают ее более тонко до круглой формы. Можно регулировать толщину лепешки и при первом, и при втором проходе тестовой заготовки. Основное преимущество формовки теста на двухвалковой тестораскатке заключается в том, что технология раскатки теста во взаимно перпендикулярных направлениях позволяет получить нежную структуру краста.

 Тестораскатки для пиццы производителя FROSTY (производятся на заводе PIZZA GROUP) зарекомендовали себя как надежные и недорогие машины, они успешно используются в небольших пиццериях.

 Материал тестораскатки - нержавеющая сталь.

Технические характеристики: 

Длина валков, см        42

Количество валков:    2 пары

Мощность, кВт            0.37

Ножная педаль            в комплекте

Предназначена для     пиццы

Развод валков, мм      от 1 до 12

Тип подключения         220в

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм      530x530x730

Вес, кг 35.00

Масса раскатываемого куска теста, г 210-600

Диаметр пиццы, см      26-40