Тестораскатка RM35A FROSTY

Тестораскальна машина FROSTY RM35A з паралельними роликами використовується для приготування заготовок (основи) для піци різних діаметрів (до 35см) і товщини. Для формування піци-краста використовують двовалкові тесторкаскатки. Це поєднання двох пар валків. Одна з них розкатує тестову заготовку до форми еліпсу. Потім лушпинка падає на балансір і потрапляє на другу пару валків, які розкачують її тонше до круглої форми. Можна регулювати товщину коржі і при першому, і при другому проході тестової заготовки. Головна перевага тесту на двовалковій тесториканці полягає в тому, що технологія розкачування тіста в одному перпендикулярних напрямках дозволяє отримати ніжну структуру фарби. Тестораскатки для піци виробника PIZA GROUP, проектують для компанії FROSTY зарекомендували себе як надійні і недорогі машини, вони успішно використовуються в невеликих піцерії. Матеріал тестораскатки - нержавілий сталь. Механічні кнопки. Існує можливість з' єднання ножової педалі.
 

Довжина валків, см 35

Кількість валків: 2 пари

Потужність, кВт 0.25

Нічний педаль

Призначена для піци

Розведення валків, мм від 1 до 12

Тип з' єднання 220в

Габаритні розміри (ДШХВ), мм 480x460x630

Вага, кг 23.00

Маса розкатуваного шматка тіста, г 80-400

Діаметр піци, см 14-34