Тестораскатка RM32A Pizza Group

 Тестораскаточная машина PIZZA GROUP RM32A используется для приготовления заготовок (основы) для пиццы разного диаметра и толщины. Удобна в использовании и управлении за счет наличия ножной педали, которой можно управлять тестораскаткой. Для формования пицца-краста используются двухвалковые тестораскатки. Такие аппараты представляет собой комбинацию двух пар валков. Одна из них раскатывает тестовую заготовку до формы эллипса. Затем лепешка падает на балансир и поступает на вторую пару валков, которые раскатывают ее более тонко до круглой формы. Можно регулировать толщину лепешки и при первом, и при втором проходе тестовой заготовки. Основное преимущество формовки теста на двухвалковой тестораскатке заключается в том, что технология раскатки теста во взаимно перпендикулярных направлениях позволяет получить нежную структуру краста. Тестораскатки для пиццы производителя PIZZA GROUP зарекомендовали себя как надежные и недорогие машины, они успешно используются в небольших пиццериях. Материал тестораскатки - нержавеющая сталь. Механические кнопки.

Технические характеристики:

Длина валков, см 32

Количество валков: 2 пары

Мощность, кВт 0.25

Ножная педаль опция

Предназначена для пиццы

Развод валков, мм от 0 до 5

Тип подключения 220в

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 430x500x630

Вес, кг 30.00

Масса раскатываемого куска теста, г 80-210

Диаметр пиццы, см 14-31