Тестомес SM70FT2V Alimacchine (спиральный)

Описание:

Спиральный двухскоростной тестомес итальянской фирмы Alimacchine (Алимаккине) SM70FT2V (БН) предназначен для замеса дрожжевого теста, хлебопекарного и кондитерского производства. Наилучшим образом подходит для приготовления теста для хлеба, пиццы, тонких лепешек, etc. За счет спиральной формы месильного органа процесс замеса на этом оборудовании происходит быстрее и качественнее, чем на тестомесах другой конструкции. Тестомесы данной серии имеют объем дежи 82 литра. Максимальный объем сырья, загружаемого в тестомесильную машину, составляет 30-40% от объема дежи. Корпус выполнен из металла, покрытого стойкой к механическим воздействиям краской; защитная крышка, несъемная дежа, спираль и тестоделительный стержень – из нержавеющей стали, что делает тестомес надежным и удобным в эксплуатации оборудованием. Данная модель отличается неподъемным рабочим месильным механизмом и наличием двух скоростей.

Технические характеристики:

Объем дежи, л: 82 

Одноразовая загрузка теста, кг: 60 

Количество скоростей: 2 

Мощность, кВт: 1,8 

Напряжение, В: 380 

Габариты, мм: 530х870х1000 

Вес, кг: 180