Конвекционная печь XFT133 Unox

Описание:

Конвекционные печи серии Line Miss TM от  UNOX  позволяют готовить с применением пара. Тип парообразования в конвекционной печи XFT 133 Arianna  инжекторный, т.е. вода в небольшом количестве подается на вентилятор и разбрызгивается на ТЭН – ы. Так в камере печи образуется пар с  постоянной температуры 100 °С. Печи серии Line MissTM нашли  широкое применение в мини - пекарнях, кафе, кондитерских отделах небольших супермаркетов, закусочных, кофейнях  для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, доведения до готовности  полуфабрикатов и приготовления большинства гастрономических духовых  блюд.

Технические характеристики:

Количество уровней, шт: 4.

Вместимость: 4 противня 460х330 мм.

Расстояние между направляющими, мм: 75.

Мощность, кВт: 3.

Напряжение, В: 220.

Рабочая температура, °С: 30-260.

Пароувлажнение: есть, помпа.

Панель управления: механическая.

Размеры(ДхШхВ), мм: 600х651х509.

Вес, кг: 31.

Производитель: UNOX (Италия).