Конвекционная печь XB693 Unox

Описание:

Пароконвектоматы Unox XB 693 серии BakerLux™  предостввляют собой конвекционные печи с увлажнением и разработаны, чтобы оптимизировать результат большинства основных процессов выпечки. Печи BakerLux - эффективны, так как гарантируют максимальную равномерность готовки в условиях любой загрузки, и просты, так как были разработаны при участии шеф-поваров, которые отобрали самые необходимые функции, без излишеств.
Пекарские печи Унокс серии «Бейкер Люкс» имеют всего 3 основных рабочих рукоятки на панели управления: регулятор температуры, регулятор влажности и регулятор времени выпекания. Кроме того имеется возможность работы печи на пониженной скорости вентилятора и индикатор набранной температуры. Печь Unox серии XB 693 не меет излишеств и разработана специально для профессиональных кухонь и кондитерских цехов, дабы при минимальных вложениях предоставить персоналу качественный и очень производительный продукт. Версия печей BakerLux с ручным (механическим) управлением это надежность, простота, безопасность и гигиеничность за минимальные деньги.

Технические характеристики:

Количество уровней, шт: 6.

Вместимость: 6 противней 600х400 мм.

Расстояние между направляющими, мм: 80.

Рабочая температура, °С: +30...+260.

Пароувлажнение: есть, ручное.

Панель управления: механическая.

Размеры (ДхШхВ), мм: 860х900х930.

Мощность, кВт: 10,5.

Напряжение, В: 380.

Вес, кг: 80.

Производитель: UNOX (Италия).